پودر پروتئین وی چیست؟ویژگی و نحوه مصرف

پودر پروتئین وی چیست؟

وی پروتئینی است که از آب جمع شده روی ماست یا پنیر به دست می‌آید و دارای دو پروتئین مهم کازئین (۸۰%) و پروتئین وی (۲۰%) است.

توجه کنید که پروتئین وی قبل و بعد از فرآوری دارای طعم و بوی بدی است. این پروتئین پس از فراوری‌های مکرر و طعم دار شدن به شکل پودر مکمل پروتئین وی وارد بازار می‌شود. این پروتئین در طعم‌های مختلف (توت فرنگی، وانیلی و شکلاتی) وجود دارد و پروتئینی زود هضم است.

این پروتئین به افزایش توده عضلانی، قدرت و استقامت بدن و همچنین کاهش وزن کمک می‌کند. فرد بدنساز می‌تواند در دوره کات نیز از این پروتئین استفاده کند. علاوه بر این‌ها، پروتئین وی با تأثیر روی لنفوسیت‌های T تأثیر بسزایی در سیستم ایمنی بدن می گذارد.

آلبومین پودر سفیده تخم مرغ چیست؟

آلبومین پروتئینی است که از تخم مرغ به دست می آید. برای بهبود عملکرد متابولیکی بسیار خوب است. شما قادر به ساخت عضلات سالم تر نسبت به کسانی هستید که مکملی مصرف نمیکنند. تهیه شده از مایع سفیده تخم مرغ، مغذی است و محتوای بیولوژیکی خوبی دارد. همچنین چربی بسیار کم و (نزدیک به ۰٪ قند) را ارائه می دهد. اساساً مانند خوردن تخم مرغ عمل می کند.

پودر پروتئین وی آلبومین چیست؟

دو نوع پروتئین اصلی وجود دارد پروتئین وی و آلبومین تخم مرغ. هر دو مزایای منحصر به فرد خود را دارند، بنابراین انتخاب آنها واقعا به ترجیحات شخصی بستگی دارد.

برای کسانی که به لاکتوز حساسیت دارند یا به لبنیات حساسیت دارند، پودر پروتئین مبتنی بر تخم مرغ یک جایگزین عالی است. پروتئین آلبومین برای معده کمی ملایم‌ تر است و برای کسانی که در هضم آب پنیر مشکل دارند، گزینه خوبی است.

از طرف دیگر پروتئین وی یک پروتئین کامل است که حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری بدن شماست. همچنین سرشار از لوسین است، اسید آمینه ای که نقش مهمی در رشد و ریکاوری عضلات دارد. بنابراین اگر به دنبال عضله سازی یا بهبود عملکرد تمرینی خود هستید، پروتئین وی ممکن است انتخاب بهتری باشد.

اگر بدنساز یا ورزشکاری هستید که از مصرف مکمل های پروتئین کازئین یا وی معمولی خسته شده اید، پودر وی آلبومین یک انتخاب عالی برای شماست. وی آلبومین یک پروتئین بسیار قابل هضم و کامل است که حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن شما برای ساخت و ترمیم بافت عضلانی است.

همچنین کالری و چربی کمی دارد و برای کسانی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ وزن سالم هستند، گزینه ای عالی است. پودر پروتئین مبتنی بر تخم مرغ یا مکمل آلبومین یک راه بسیار مغذی و راحت برای افزایش مصرف پروتئین است.

پودر پروتئین وی آلبومین نارین چیست؟

مکمل پروتئین وی آلبومین چیست؟

پودر آلبومین (پروتئین تخم مرغ) و پروتئین آب پنیر ( وی whey ) کامل‌ترین پروتئین‌های طبیعی هستند که می‌توانند تمام آمینواسیدهای لازم را فراهم کنند.

ارائه BCCA صنعت. هر دو پروتئین حاوی مقدار زیادی گلوتامین هستند که به بازیابی عضلات آسیب دیده کمک زیادی می کند.

سرعت هضم پروتئین آب پنیر و آلبومین بسیار بالاست (حدود 20-40 دقیقه) که باعث می شود آلبومین آب پنیر گزینه ای مناسب برای مصرف بعد از تمرین باشد.

حداکثر زمان آزادسازی اسیدهای آمینه در خون برای پروتئین سرم 1 ساعت و برای آلبومین 2 ساعت است. در نتیجه ماهیچه ها دسترسی طولانی تری به آمینو اسیدها دارند.

همانطور که می دانید انواع مختلفی از پروتئین در محصولات مختلف وجود دارد. به عنوان مثال شیر و تخم مرغ در ساختار خود مقدار مشخصی پروتئین دارند اما نوع پروتئین این دو ماده غذایی با یکدیگر متفاوت است. هر سفیده تخم مرغ حاوی 4 تا 6 گرم پروتئین با کیفیت بالا به نام پروتئین آلبومین است. این پروتئین برای عضله سازی بسیار مفید است و می تواند به سرعت جذب بدن شود و ماهیچه های بدن را تقویت کند.

قاعدتا ورزشکاران و به خصوص افرادی که در رشته بدنسازی فعالیت می کنند از مکمل پروتئینی وی آلبومین برای افزایش حجم عضلات استفاده می کنند. زیرا پس از ورزش های شدید، فیبرهای عضلانی پاره شده و از بین می روند و برای ترمیم آنها نیاز به پروتئین دارند. در این مواقع، یکی از بهترین راه‌ها برای ترمیم و تقویت ماهیچه‌ها استفاده از مکمل پروتئین آب پنیر است.

معمولاً بیشتر مکمل های پروتئینی همراه با آلبومین به صورت پودر هستند و ورزشکاران می توانند آنها را در شیر یا آب رقیق کرده و در روزهای ورزش از آنها استفاده کنند.

یکی دیگر از مزایای مکمل پروتئین آب پنیر ( وی whey ) وجود تمام مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن است. اکثر مکمل های غذایی دارای مقادیر کمی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند اسیدهای آمینه هستند که می تواند تاثیر خوبی در تقویت قدرت بدنی شما داشته باشد. توجه داشته باشید که مکمل آلبومین آب پنیر حاوی انواع اسیدهای آمینه ضروری از جمله لوسین و ایزولوسین است که برای تحریک بدن در عضله سازی بسیار مهم و ضروری هستند.

برخی از افراد به دلیل حساسیتی که به لبنیات به ویژه لاکتوز دارند، نمی توانند برای تامین پروتئین لازم لبنیات مانند شیر، تخم مرغ و غیره مصرف کنند زیرا لاکتوز باعث مشکلات گوارشی آنها می شود. یکی از راه های تامین پروتئین این افراد استفاده از آلبومین سرم است. این مکمل مشکلات گوارشی ایجاد نمی کند و بهترین گزینه برای عضله سازی و افزایش حجم خشک محسوب می شود.

مواد تشکیل دهنده پروتئین وی آلبومین

از آن جایی که این مکمل فوق‌العاده به ترمیم و تقویت ماهیچه‌ها و عضلات کمک می‌کند، بهتر است با ساختار آن آشنا شوید. بیش از 80 درصد مکمل‌های آلبومین را پروتئین‌ها تشکیل می‌دهند. همچنین 8 نوع آمینو اسید ضروری در ساختار آلبومین‌ها دیده می‌شود. لوسیون به‌عنوان اصلی‌ترین و ضروری‌ترین آمینو اسید، جهت ترغیب سنتز پروتئین در عضله شناخته شده است که در این مکمل به فراوانی یافت می‌شود.

از دیگر آمینو اسید مفید آلبومین که به حرکت آسان خون در رگ‌ها کمک می‌کند، می‌توان به آرژنین اشاره کرد. این مواد ضروری جریان خون را تقویت کرده و به این ترتیب کارایی ماهیچه‌ها را افزایش می‌دهد؛ بنابراین سطح عملکرد ماهیچه‌ها، عضلات و انرژی بالاتر رفته و فرد بدنساز نتیجه بهتری را به دست می‌آورد.

آلبومین‌ها همچنین غنی از BCAA هستند. بدن انسان قادر به ساخت این اسید آمینه‌های شاخه‌دار نیست، به همین دلیل این مواد، فقط با خوردن غذا و یا مکمل‌های پروتئینی وارد بدن می‌شوند. BCAA ها خستگی را در هنگام ورزش کاهش می‌دهند. از دیگر مواد تشکیل دهنده پروتئین‌های آلبومین می‌توان به ویتامین‌های گروه B، آهن و فسفر اشاره کرد.

با توجه به موارد گفته شده، با مصرف این مکمل ارزشمند، قدرت بدنیتان در طول تمرین افزایش یافته و همچنین خستگی بعد از آن به صورت کاملی از بین می‌رود.

ویژگی های مکمل پودر وی آلبومین

منبع پروتئین با قابلیت هضم و جذب بالا.
افزایش میزان اسیدهای آمینه خون یکنواخت و پایدار است.
W-albumin برای ساخت توده عضلانی و افزایش حجم و عملکرد عضلانی عالی است.
پیشگیری از ریزش عضلات بعد از تمرین
مناسب در طول رژیم برای کاهش وزن و حفظ توده عضلانی.
افزایش قدرت بدن برای ریکاوری و بازگشت بدن پس از تمرین.
تأثیر مثبت قابل توجهی بر تناسب اندام و بدنسازی.
هر پنج فنجان آب پنیر آلبومین (150 گرم) حاوی 112.5 گرم پروتئین خالص است.
حاوی گلوتامین و تمام اسیدهای آمینه ضروری (لوسین، ایزولوسین، والین، لیزین، آرژنین و غیره).
حاوی مقدار کافی BCAA (اسیدهای آمینه شاخه دار) است که باعث تحریک سنتز پروتئین در عضلات و افزایش توده عضلانی می شود.
کاهش خستگی فکری و ذهنی.
کم چرب و فاقد کلسترول و اسیدهای چرب ترانس است.

یکی از موضوعات مهم برای ورزشکاران و به خصوص افرادی که در زمینه بدنسازی فعالیت می کنند، تغذیه پروتئینی است. پروتئین نقش بسیار مهم و مهمی برای ورزشکاران دارد و برای تقویت عضلات ضروری است. پروتئین‌ها انواع مختلفی دارند و از منابع غذایی مختلفی می‌آیند، یکی از انواع پروتئین WHEY ALBUMIN است که از پودر سفیده تخم‌مرغ به دست می‌آید و کیفیت عضله‌سازی بسیار بالایی دارد.

امروزه بیشتر ورزشکاران به خصوص آنهایی که به صورت حرفه ای ورزش را ادامه می دهند، از مکمل های غذایی مختلف مانند مکمل پروتئین آب پنیر استفاده می کنند تا پروتئین مورد نیاز بدن خود را برای عضله سازی تامین کنند. خوشبختانه امروزه به لطف توسعه دانش و فناوری تغذیه در این زمینه، شرکت های تولید کننده مواد غذایی می توانند پروتئین سفیده تخم مرغ را به صورت غنی شده تولید کنند تا ورزشکاران بتوانند به سادگی با مصرف آن، تمام مواد معدنی و پروتئین مورد نیاز خود را دریافت کنند. .

جمع‌بندی

برای پاسخ به سوال «پروتئین وی آلبومین چیست» می‌توان به صورت کاملا ساده‌ای عنوان کرد که این مکمل‌ها از پاستوریزه سفیده تخم‌مرغ تولید شده و حاوی انواع مختلف آمینو اسیدها و ویتامین‌ها هستند. شما می‌توانید به‌عنوان یک ورزشکار و بدنساز، با قرار دادن این مکمل پروتئینی در وعده غذایی‌ خود، به تقویت توده‌های عضلانی بدون چربی و افزایش قدرت بدنی‌‌تان کمک کنید. همچنین در صورت داشتن رژیم غذایی جهت لاغری، با مصرف پروتئین آلبومین، اشتهای خود را کاهش داده و وزن خود را کم کنید.